Şehrazat Tatlısı
18 Eylül 2020
Kıyma, süt, turşu ve baharatlarla hazırlanan Rus köftesi, dünyaca ünlü bir lezzettir. Yaklaşık 40 dakika da hazırlanan Rus köftesi tarifine geçebiliriz.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Rus Köftesi için
Malzemeler
Malzemeler
- 2 dilim bayat ekmek
- 3 yemek kaşığı süt
- Kırmızı biber
- 500 gr kuzu kıyma
- 1 yumurta
- Tuz
- Pancar turşusu
- Kızartılmış soğan
Kızartmak için
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Rus Köftesi
Nasıl Yapılır
- Bayat ekmek dilimlerinin kabuklarını ayırıp ufalayan. Ekmek, kıyma, süt, yumurta ve tuzu bir kapta karıştırın.
- Tüm malzeme özleşene kadar yoğurun. Harcı 8 eşit parçaya ayırıp oval şekilli köfteler hazırlayın. Yağı tavaya alıp ısıtın.
- Köfteleri una bulayıp yağda kızartın. Pancar turşunu dilimleyin. Soğanı kibrit çöpü inceliğinde kesip yağda çıtırlaşana kadar kızartın.
- Köfteleri servis tabağına alıp pancar turşusu, jülyen doğranmış kırmızı biber ve kızartılmış soğanla servis yapın.
Yeni tatlar keşfetmek için hardal soslu isveç köfte tarifine de göz atın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.