Kerevizli Haydari
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 25 dakika
Pişirme Süresi : 45 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Mantarlı Baton Köfte için
Malzemeler
- 500 gr kıyma
- 300 gr kültür mantarı
- 4 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
- 2 dilim bayat ekmek içi
- 5 taze soğan
- 1 yumurta
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- 3 yemek kaşığı dolmalık fıstık
Mantarlı Baton Köfte
Nasıl Yapılır
- Kıymayı geniş bir kaba alın. Tuz, karabiber, kimyon, taze soğan, ufalanmış ekmek içi, yumurta ve 2 yemek kaşığı yağ ekleyip iyice yoğurun.
- Mantarları ufak doğrayarak kalan yağ ile yüksek ateşte suyunu salıp çekinceye kadar soteleyin. Soğuduktan sonra kıymaya ekleyip karıştırın.
- Baton kek kalıbına yağlı kağıt serip kıyma karışımını içine bastırarak yerleştirin.
- Üzerine dolmalık fıstıkları serpiştirip 200 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin. Dilimleyip servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.