Zencefilli tavuk
18 Eylül 2020
Ekonomik ve pratik bir yemek olarak bilinen tavuk köftesi, çocukların sevdiği yemekler arasında yer alır. Malzemeler hazırsa, gelin ızgara tavuk köftesi nasıl yapılır birlikte görelim.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Izgara Tavuk Köftesi için
Malzemeler
- 4 soğan
- 8 domates
- 10 dal taze biberiye
- 1 çay bardağı zeytinyağı
Köfte için
- 1 kg tavuk kıyması
- 3 soğan
- 6 dilim bayat ekmek içi
- 1 yumurta
- 6 dal maydanoz
- 1 çay kaşığı köri
- Tuz
- karabiber
Sos için
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tane kırmızıbiber
- 3 diş ezilmiş sarımsak
Izgara Tavuk Köftesi
Nasıl Yapılır
- Köfte için soğanları soyup rendeleyin. Maydanozları kıyın. Ekmek içini ufalayın (veya rendeleyin).
- Tavuk kıyması, soğan, ekmek içi, yumurta, maydanoz, köri, karabiber ve tuzu çukur bir kaba alıp yoğurun.
- Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp elinizde yassılaştırın. Üzerlerine yağ sürün.
- Soğanları soyup ortadan ikiye kesin. Domatesleri soyup ortadan ikiye kesin. Soğan, biberiye ve domatesleri zeytinyağında bekletin.
- Köfte, soğan, biberiye ve domatesleri ızgara yada mangalda iki taraflı pişirin. Sos için zeytinyağı, sarımsak, maydanoz ve tane biberi bir kasede karıştırın. Köfteleri sos ile servis yapın.
- Dilerseniz, sosu kızarmış ekmeklerin üzerine sürüp köfteleri üzerine yerleştirin ve servis yapın. Afiyet olsun.
Acı sos ile harmanlanmış kırmızı biberli tavuk köftesi tarifine göz atmayı unutmayın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.