Croque Monsieur
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 10 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Kremalı Dana Bonfile için
Malzemeler
- 6 dilim dana bonfile
- 1 su bardağı süt kreması
- 1 çorba kaşığı tane yeşil biber
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 çorba kaşığı sıvıyağ
- Tuz
Süsleme için:
2 çay kaşığı çekilmiş yeşil biber
Kremalı Dana Bonfile
Nasıl Yapılır
- Etleri bir tabağa dizin. Üzerlerine zeytinyağı gezdirip tane biberleri serpin. Elinizle hafifçe bastırıp etleri ovun ve 1 saat buzdolabında dinlenmeye bırakın.
- Sıvıyağı tavada kızdırıp etleri iki taraflı kızartın. Bonfileleri bir tabağa alın ve üzerini kapatıp sıcak olarak muhafaza edin.
- Süt kremasını tavadaki et suyuna ekleyip kısık ateşte hafif koyulaşıncaya kadar pişirin.
- Etleri servis tabaklarına alıp üzerine kremalı sosu gezdirerek dökün. Çekilmiş yeşilbiber serpiştirin. Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.