Şehrazat Tatlısı
27 Haziran 2023
Hazırlanma Süresi : 25 dakika
Pişirme Süresi : 45 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti
Ispanak Soteli Kuzu Fileto için
Malzemeler
- 750 gr kuzu fileto
- Tuz
- Kekik
- 1 çay bardağı zeytinyağı
Patates püresi için
- 4 orta boy patates
- 2 çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
Ispanak sote için
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 500 gr ıspanak
Ispanak Soteli Kuzu Fileto
Nasıl Yapılır
- Kuzu filetoları zeytinyağı, tuz ve kekikle marine edin. Geniş bir tavada iki tarafını da pişirin.
- Et suyunu bırakıp çekinceye kadar pişirin. Etin suyu az gelirse bir miktar ekleyin.
- Patatesleri dörde bölün. Bir tencerede tuzlu suyla haşlayıp ocaktan alın. Ilınınca kabuklarını soyun ve bir tabakta çatalla ezin.
- Tereyağı ve sütü ekleyip sos tenceresinde karıştırarak sos kıvamına getirin ve ocaktan alın.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Ispanakları iyice yıkayıp doğrayın ve tavada bir iki kere karıştırıp kavurun.
- Ispanak, patates püresi ve kuzu etini dilediğiniz gibi tabağa yerleştirip servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.