Şehrazat Tatlısı
22 Şubat 2023
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Dana Jambonlu Biftek Sarma için
Malzemeler
- 4 büyük parça inceltilmiş dana biftek
- 4 dilim dana jambon
- 2 közlenmiş kırmızı biber
- 4 dilim kaşar peyniri
- Tuz
- Karabiber
- 7~8 dal ince kıyılmış maydanoz
Bağlamak için
- Fırın ipi
Kızartmak için
- Ayçiçeği yağı
Sosu için
- 3 rendelenmiş domates
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
- Yarım su bardağı su
- Tuz
- Karabiber
Dana Jambonlu Biftek Sarma
Nasıl Yapılır
- Biftekleri mutfak tezgahına alın. Üzerine ince kıyılmış maydanozları serpin.
- Her biftek diliminin üzerine yarım közlenmiş biber, birer dilim jambon ve kaşar peyniri yerleştirin.
- Son olarak tuzu ve karabiberi serptikten sonra sarıp fırın ipi ile bağlayın.
- Tavaya ayçiçeği yağını alıp ısıtın. Biftek sarmaların her iki yüzünü kızartın.
- Ayrı bir tavada ayçiçeği yağını ısıtın. Üzerine rendelenmiş domates, domates salçası, tuz, karabiber ve yarım su bardağı su ekleyip tavada kızarmakta olan sarmaların üzerine dökün.
- 2-3 dakika pişirdikten sonra sosu ile birlikte fırın kabına aktarın. Üzerini alüminyum folyo ile kapatıp önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında pişirin. Servis yapın.
- Dana jambonlu biftek sarmanın içine közlenmiş domates dilimi, közlenmiş patlıcan, közlenmiş çarliston biber ve gravyer peyniri sararak farklı bir tat elde edebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.