Şehrazat Tatlısı
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Çömlekte Dermason Fasulye için
Malzemeler
- 2 su bardağı dermason fasulye
- 2 soğan
- 500 gr kuzu eti
- 2 sivri biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 30 gr tereyağı
- 1 domates
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
Çömlekte Dermason Fasulye
Nasıl Yapılır
Fasulyeleri bir gece önceden suda bekletin. Ertesi gün diri kalacak şekilde haşlayıp suyunu süzdürün. Çömlek ya da toprak güvece ince doğranmış soğan, kuzu eti, salça, küp doğranmış domates, sivri biber, tereyağı, tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi ilave edip harmanlayın. Üzerine haşladığınız fasulyeleri suyuyla ilave edip 170 dereceye ayarlı fırında pişirin. Sıcak servis yapın.
Fasulyeyi güveçte pişirirseniz su ilave etmeden fırında ya da mangal ateşinde, çömlekte pişirirseniz un, tuz ve su ile yoğurduğunuz hamurdan yapacağınız kapak ile çömleğin ağzına kapatarak tandır ateşinde pişirebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.