Şehrazat Tatlısı
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 35 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Sebzeli Dilbalığı Buğulaması için
Malzemeler
- 2 dilbalığı fileto 4-6 brüksellahanası 1 havuç 2-3 brokoli 1 kabak 1 taze kırmızıbiber 1 tatlı kaşığı tuz 1 kahve fincanı zeytinyağı 1 limon 1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber
Sebzeli Dilbalığı Buğulaması
Nasıl Yapılır
Dilbalığı filetoları boylamasına ikiye bölün. Tuzlayıp rulolar yapın. Kürdan yardımıyla ruloların açılmasını engelleyin. Yaklaşık 20 dakika dinlendirin.
Lahanaların üzerlerine 1 cm derinliğinde çapraz şekilde yarık açın. Suda bekletip açılmalarını sağlayın.
Buğulama aparatını açarak tencereye yerleştirin. Üzerine rulo dilbalıklarını alın. Rendelenmiş havucu serpiştirin. Brokoli, brüksellahanası, ince doğranmış kabakları ve doğradığınız kırmızıbiberi ilave edin. Tuz serpiştirin. Tencereye aparatın altında kalacak şekilde su doldurup kapağını kapatın. Orta ateşte pişirin.
Balık ve sebzeler diri kalacak şekilde pişince tabağa alın. Üzerlerine zeytinyağı, limon suyu, tuz ve kırmızı pulbiber döküp servis yapın.
Lahanaların üzerlerine 1 cm derinliğinde çapraz şekilde yarık açın. Suda bekletip açılmalarını sağlayın.
Buğulama aparatını açarak tencereye yerleştirin. Üzerine rulo dilbalıklarını alın. Rendelenmiş havucu serpiştirin. Brokoli, brüksellahanası, ince doğranmış kabakları ve doğradığınız kırmızıbiberi ilave edin. Tuz serpiştirin. Tencereye aparatın altında kalacak şekilde su doldurup kapağını kapatın. Orta ateşte pişirin.
Balık ve sebzeler diri kalacak şekilde pişince tabağa alın. Üzerlerine zeytinyağı, limon suyu, tuz ve kırmızı pulbiber döküp servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.