Rus Çöreği
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Deniz Mahsullü Güveç için
Malzemeler
- 2 levrek fileto
- 250 g karides
- 200 g kalamar
- 1 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 kırmızı soğan
- 1 sarı biber
- 1 kırmızı biber
- 2 sivri biber
- 2 domates
- Tuz
- Karabiber
- 4-5 dal taze kişniş
Deniz Mahsullü Güveç
Nasıl Yapılır
- Fileto balıklar, karides ve kalamarları yıkayıp süzün. Kağıt havlu üzerine alıp fazla suyunu çektirin. Balık filetolarını küp doğrayıp unlayın. Karidesleri bütün olarak, kalamarları ise ikiye kesip hazırlayın.
- Tereyağını güveç tenceresinde eritin ve hafif unlanmış balıkları ilave edip 2-3 dakika soteleyin. Kırmızı soğanı piyazlık doğrayıp ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin. Ardından küp doğradığınız biberler, karides, kalamar ve kabuğu soyulup küp doğranmış domatesleri ekleyin.
- Tuz ve karabiber ile tatlandırıp kısık ateşte kapağı kapalı olarak 10-15 dakika pişirin. Ocaktan alıp üzerine ince doğradığınız taze kişniş serpip sıcak servis yapın.
Nefis karides güveç tarifine de göz atın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.