Patatesli içli köfte
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Kabaklı Ve Lor Peynirli Yumurta için
Malzemeler
- 1 kabak
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı lor peyniri
- 2 yumurta
- 2 dilim kızarmış tost ekmeği
Sarımsaklı tereyağı için
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 diş sarımsak
Üzeri için
- 2~3 dal maydanoz
Servis için
- Çeri domates
- Dolmalık sarı biber
Kabaklı Ve Lor Peynirli Yumurta
Nasıl Yapılır
Kabağı rendeleyip suyunu sıkın. Tuz ve baharatlarla tatlandırıp zeytinyağında 5-6 dakika soteleyin. Lor peynirini ilave edip ocaktan alın. Yumurtayı kaynar suda poşe usulü pişirip kağıt havlu üzerine alarak fazla suyunu çektirin. Sarımsaklı tereyağı için ezdiğiniz sarımsağı tereyağı ile karıştırın ve kızarmış tost ekmeklerinin üzerine sürün. Kabaklı ve lor peynirli harcı üzerlerine paylaştırın. Yumurtaları da kabaklı harcın üzerine yerleştirin. Üzerini ince kıyılmış maydanoz yapraklarıyla süsleyin. Yanında çeri domates ve küp doğradığınız sarı biberle servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.