Şehrazat Tatlısı
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Tarçınlı Balon Çörekler için
Malzemeler
Hamur için
- 1 paket instant maya (10 gr)
- 1/4 su bardağı ılık su
- 1 yumurta
- 50 ml eritilmiş tereyağı
- 2/3 su bardağı krema
- 1 tutam tuz
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 2 su bardağı un
- 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
Kaplama için
- 45 gr tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1/3 su bardağı esmer şeker
Üzeri için
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- 1 su bardağı pudra şeker
- Süsleme şekerleri
Tarçınlı Balon Çörekler
Nasıl Yapılır
Mayayı suda 10 dakika bekletin. Tereyağı, krema, şeker, yumurta ve vanilyayı ekleyip karıştırın. 2 su bardağı un, tuz ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur için gerekirse un ekleyin ve 3 dakika yoğurun. Hamurun üzerini örterek 1 saat mayalanmaya bırakın. Kaplama için, bir kasede şeker ve tarçını harmanlayın. Tereyağını eritin. Muffin kaplarını yağlayın. Hamuru 12 eşit parçaya ayırın ve her parçayı 6 eşit parçaya bölerek top şeklinde yuvarlayın. Her bir yuvarlağı önce tereyağına daha sonra şeker karışımına bulayıp kapların içine altışarlı olarak dizin. 25-30 dakika bekletip 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Fırından alıp 5-10 dakika soğumaya bırakın. Üzeri için şeker, süt ve vanilyayı bir kasede iyice karıştırın ve çöreklerin üzerine gezdirin. Süsleme şekerleri serpiştirip servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.