Kedidili tatlısı
10 Haziran 2024
Hazırlanma Süresi : 25 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 12 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Balkabaklı Bisküvi için
Malzemeler
- Sable hamuru için
- 150 gr margarin
- 4 çorba kaşığı pudra şeker
- 1 limonun rendelenmiş kabuğu
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı ucu tuz
- 2 yumurtanın sarısı
- 2.5 su bardağı un
Üzeri için:
- 1 yumurtanın akı
- 2 çorba kaşığı balkabağı püresi
Balkabaklı Bisküvi
Nasıl Yapılır
- Oda ısısında bekletilmiş margarin, pudraşeker, rendelenmiş limon kabuğu, vanilya ve tuzu hamur yoğurma kabına alıp elinizle ezin ve karıştırın.
- Yumurta sarılarını ilave edip malzemeleri birbirine yedirene kadar karıştırın. Unu azar azar ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayın. Üzerini nemli bir bezle örtüp 20 dakika dinlendirin.
- Hamuru un serpilmiş tezgahın üzerine alıp merdaneyle yarım santim kalınlığında açın. Yarısını yuvarlak bisküvi kalıbıyla kesip kalanları ortası delik yıldız ve çiçek şekilli kalıplarla kesin.
- Hazırladığınız yuvarlak hamurları yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Üzerlerine fırçayla yumurta akı sürüp şekilli hamurları yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırının alt rafında 15 dakika pişirin. Servis tabağına alıp soğuması için bekletin.
- Balkabağını küp şeklinde doğrayıp tencereye alın. Üzerine tozşekeri serpip iyice yumuşayana kadar haşlayın. Çatalla ezip püre yapın. Soğumaya bırakın.
- Kurabiyelerin ortasına balkabağı püresini çay kaşığı ile ilave edip servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.