Burdur çekmesi
16 Ocak 2024
Rus mutfağının sevilen lezzetlerinden lahanalı sebzeli çorba hem doyurucu hem de lezzetli. Besleyiciliği ve lezzetli bir alternatif. Malzemeleriniz hazırsa shchi tarifinin detayları aşağıda.
Alternatif lezzetler için konsome, aztek çorbası ve kaeng som tariflerine göz atabilirsiniz.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 45 dakika
Kaç Kişilik: 5 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti
Shchi için
Malzemeler
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet soğan,ince doğranmış
- 1 adet lahana, rendelenmiş
- 1 dal kereviz sapı
- 1 adet havuç, rendelenmiş
- 1 adet defne yaprağı
- 3 adet tane karabiber
- 2 litre su
- 2 adet patates, soyulmuş ve doğranmış
- 2 adet büyük domates, soyulmuş ve doğranmış
- Tuz
- Taze çekilmiş karabiber
Üzeri için;
- Ekşi krema
- Dereotu
Shchi
Nasıl Yapılır
- Tereyağını tencereye alın, içerisine doğradığınız soğanları ekleyerek renk alana kadar kavurun.
- Renk alan soğanlara lahana, havuç ve kereviz ilave ederek yaklaşık 5 dakika kavurun.
- Defne yaprağı ve tane karabiberleri ekleyin. Su ekleyerek pişmeye bırakın.
- 15 dakika sonra patatesleri ilave ederek 10 dakika daha pişirin.
- Son olarak domatesleri ekleyerek 5 dakika daha pişirin ve tane karabiber ile defne yaprağını çıkartın.
- Ekşi krema ve dereotu ile servis edin.
- Afiyet olsun.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.