Şehrazat Tatlısı
12 Temmuz 2024
Türk mutfağının enfes lezzetlerinden biri olan Girit köfteli börek tarifi ile sofralarınıza lezzet ve bereket katın!
Hazırlanma Süresi : 40 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Girit Köfteli Börek için
Malzemeler
- 2 yufka
İçi için:
- 1 su bardağı haşlanmış pirinç
- 1 soğan rendesi
- 250 gram kıyma
- Tuz
- Karabiber
Üzeri için:
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için:
- 2 su bardağı et suyu
- 1 yemek kaşığı salça
Servis için:
- 1 kase sarımsaklı yoğurt
- Kırmızı toz biber
Girit Köfteli Börek
Nasıl Yapılır
- 1 yufkayı önce 4’e bölün, her bir parçayı da tekrar 4’e bölün.
- Kıyma, pirinç, soğan, karabiber, tuzu karıştırın.
- Her parçanın kenarına bir tutam koyup dolma sarar gibi sıkı sarın, yağlanmış tepsiye dizin.
- Üzerlerine yumuşak tereyağı parçaları koyun. 170 derecede kızarana kadar pişirin.
- Kızarmaya yakın et suyu ve salçayı sulandırıp üzerlerine dökün.
- 10 dakika daha pişirin. Sarımsaklı yoğurt ve kırmızı biber ile servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.