Yağ yağmak, fazla kilolarınızdan kurtulmak ve fit bir vücuda sahip olmak istiyorsanız sizi böyle alalım. 5Y olarak bilinen bu besinleri, beslenme programınıza ekleyerek siz de yağ yakımını arttırabilirsiniz. Ancak bu besinlerin tek başına yeterli olmayacağını, düzenli bir şekilde spora ve egzersiz yapmaya devam etmeniz gerektiğini de unutmayın.
“Antosiyanidin” adı verilen antioksidan kapasitesi yüksek olan maddeyi önemli miktarda içeren bitkisel besin ögesidir. Bilindiği gibi karın bölgesindeki yağlar, var olan ya da olmak üzere olan kalp hastalıklarının, diyabetin, kolesterolün ve kontrol edilemeyen glukoz seviyesinin maalesef habercisidirler. Son çalışmalarda ise beslenmesinde yaban mersinine yer veren kişilerin karın bölgesindeki yağların yakım sürecinde hızlanma olduğuna işaret etmektedir.
Anne sütünden sonra en kıymetli protein kaynağı olan yumurtaya günlük beslenmenizde kesinlikle yer vermelisiniz. Güçlü bir protein kaynağı olduğundan metabolizma hızını olumlu yönde etkilemekte ve gün içerisinde iştahınızı kontrol altında tutmaya yardımcı olmaktadır. İçerdiği elzem aminoasitler, yüksek protein değeri, D vitamini, B12 vitamini, selenyum ve kolin sayesinde yağ yakımını desteklemektedir.
Yulaf, iştah mekanizmasının oluşturduğu stresi ortadan kaldıran ve uzun süreli tokluk sağlayan bir besindir. Bazı araştırmalar günlük lif tüketimindeki her 10 gram kadar artışının 5 yıl içerisinde bel çevresinde yüzde 4’lük bir azalışa neden olabileceğini göstermektedir. Yulafta bulunan beta glukan ise vücudun direncini arttırır, bakterilere karşı vücudun bağışıklığını güçlendirir. Aynı zamanda kan kolesterol seviyesinin dengelenmesine yardımcı olarak kardiyovasküler hastalıkların önlenmesinde rol oynamaktadır.
Kalsiyum, enerji metabolizmasının düzenlenmesinde anahtar role sahiptir. Beslenmeyle birlikte kalsiyum alımını arttırmanın, bazı hormonları baskılayarak yağ hücrelerinde azalma sağladığı, özellikle bel çevresindeki yağ yakımını hızlandırdığı ve böylelikle bireylerde ağırlık kaybı görüldüğü bir çok çalışmayla ortaya konmuştur.
Beslenmenin en sağlıklı beyazlarından biri olan yoğurda günlük beslenmenizde iki kase kadar yer vermenizde fayda var.
Çayda bulunan kafein ve kateşinlerin, vücut ağırlığı ve enerji harcanması üzerinde etkili olduğu bilinmektedir. Kafeinin insanlarda termogenezi uyardığı ve yağ oksidasyonu yaptığı gösterilmiştir. Yapılan çalışmalarda yeşil çayın, kilo vermeye doğrudan etkisinin olduğu görülmektedir. Yeşil çayın en önemli özelliği güçlü bir antioksidan olması ve bu sayede kanser riskini azaltmasıdır. İçeriğindeki polifenollerin bu etkiyi sağladıkları ileri sürülmektedir. Sağlıklı kişilerde uygun bireysel diyet yaklaşımı içerisinde, günde 2-3 fincan yeşil çay tüketiminin vücuda olumlu faydaları olduğu gözlenmektedir.
(Bir hafta içerisinde, 3 akşam öğününde bu salatayı tüketebilirsiniz)
Yazar:
Uzm. Dyt. Aslıhan Küçük Budak
instagram.com/uzmdytaslihankucuk
Şunlara da göz atın;