Croque Monsieur
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Çerezli Pasta için
Malzemeler
- 1 yumurta
- 1 yumurta sarısı
- 165 gr esmer şeker
- 150 gr oda ısısında yumuşatılmış tereyağı
- 60 ml süt
- 150 gr un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Üzeri için
- 2/3 su bardağı toz şeker
- 80 ml su
- 80 ml krema
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım su bardağı iri çekilmiş fındık içi
- Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
- Yarım su bardağı file badem
- File antep fıstığı
Çerezli Pasta
Nasıl Yapılır
Tereyağı ve şekeri mikserle çırpın. Yumurta ve yumurta sarısını ekleyip çırpmaya devam edin. Sütü ilave ettikten sonra elenmiş un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip karıştırın. Yağladığınız baton kek kalıbına aktarıp önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında 35 dakika pişirin. Üzeri için bir tencerede su ve şekeri, şeker eriyinceye kadar karıştırın. Orta ateşte pişirin. Karamelize oluncaya kadar karıştırın. Ocaktan alıp üzerine tereyağı ve kremayı ekleyip karıştırın. Tekrar ocağa alıp karamel oluncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp çerezleri ilave edip karıştırın. Hazırladığınız harcı kekin üzerine yayıp file antep fıstığı serpin. Servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.