Şehrazat Tatlısı
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 5 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Vişneli Ekmek Tatlısı için
Malzemeler
- 10-12 adet peksimet (Kızarmış tost ekmeği
de kullanabilirsiniz)
Sosu için
- 1/2 kg vişne (Ahududu da kullanabilirsiniz)
- 1.5 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
Muhallebisi için
- 5 su bardağı süt
- 2.5 Türk kahvesi fincanı un
- 100 g tereyağı
- 9 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilya
Vişneli Ekmek Tatlısı
Nasıl Yapılır
- Yuvarlak kelepçeli bir kalıbın tabanına yağlı kağıt serin. Peksimet dilimlerini ikiye bölerek kalıbın tabanına ve yanlarına dizin. Kalıbın tabanını bu şekilde tamamen kapatın.
- Çekirdekleri çıkarılmış vişneleri orta boy bir tencereye koyun. Üzerine şeker ve suyu ekleyip, orta ısılı ateşte arada sırada karıştırarak kaynatın. Kaynayan vişneleri ocaktan alıp suyunu süzün ve sıcak haldeyken ekmeklerin üzerine gezdirin.
- Muhallebiyi hazırlamak için süt ve unu orta boy bir tencereye koyup üzerine şekeri ekleyin. Tereyağını da ilave edip orta ısılı ateşte, sürekli karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirin. Muhallebi kıvamına geldiğinde vanilyayı ilave edip karıştırın ve ocaktan alın. Muhallebiyi mikserin yüksek devriyle 5 dakika çırparak ılındırın. Muhallebiyi ekmeklerin üzerine yayın. Üzerine ayırdığınız vişne tanelerini yerleştirin ve buzdolabında 1 gece bekletin. Ertesi gün kalıptan çıkarıp servis tabağına alın ve dilimleyerek servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.