Şehrazat Tatlısı
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Kivili Ve Çilekli Kup için
Malzemeler
Malzemeler
- 200 gr çilek
- 1 kahve fincanı toz şeker
- Yarım su bardağı portakal suyu
- 5-6 kivi
- 2 dilim hazır kek
- 1 çay bardağı likör
- Yarım su bardağı file badem
- 2 çorba kaşığı portakallı jöle
- 5 çorba kaşığı sıcak su
Krema için:
- 5 yumurta sarısı
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı süt kreması
- 1 paket vanilya
- 1 çay bardağı mısır unu
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
Kivili Ve Çilekli Kup
Nasıl Yapılır
- Çilekleri ince ince dilimleyip bir kâseye alın. Üzerine portakal suyu ve tozşeker ilave edip 10 dakika bekletin. Kivileri soyup ince halkalar halinde dilimleyin.
- Kremayı hazırlamak için; yumurta sarılarını bir tencerede tozşekerle köpük köpük oluncaya kadar çırpın.
- Süt, süt kreması, mısır unu ve vanilyayı ayrı bir kaba alıp malzemeleri birbirine yedirinceye kadar çırpın.
- Yumurtalı karışıma azar azar yedirerek ilave edin. Kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
- Rendelenmiş limon kabuğu ve tarçını ilave edin. Sürekli karıştırarak 8 dakika daha pişirin ve soğumaya bırakın.
- Çilekleri kevgirle ayrı bir tabağa alıp sosuna likör ilave edin. Kek dilimlerini ince ince dilimleyin.
- Kupların kenarını kivi dilimleriyle kaplayıp dibini kek dilimlerinin yarısı ile döşeyin.
- Hazırladığınız kremanın üçte ikisini kuplara paylaştırıp kalan kek dilimleriyle üzerini örtün.
- Çileğin yarıdan fazlasını ekleyin. Kalan krema ve çilekle tamamlayıp üzerini bademle süsleyin.
- Jöleyi 5 çorba kaşığı sıcak suda karıştırarak erieritin ve hafif kıvamlı hale gelince kuplara paylaştırın. Kupları buzlukta en az 3 saat bekletip servis yapın.
Afiyet olsun.
Antioksidan deposu olarak bilinen çilekli kup tarifine de göz atabilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.