Analı Kızlı
19 Eylül 2024
Cennet hurması reçeli, tatlı ve hafif aromatik tadıyla kahvaltı sofralarınızı süsleyecek. Yüksek lif içeriğiyle sağlıklı bir atıştırmalık, çeşitli tatlılarda veya yoğurtla harika bir uyum sağlıyor. İşte Cennet Hurması Reçeli tarifi:
Yeşil erik reçeli tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon Cennet Hurması Reçeli kaç kaloridir?
Bir porsiyon Cennet Hurması Reçeli 80 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti
Cennet Hurması Reçeli için
Malzemeler
- 1 kg cennet hurması
- 700-800 gram şeker
- 1 limonun suyu
- 1-2 adet karanfil
- 1 su bardağı su
Cennet Hurması Reçeli
Nasıl Yapılır
- Cennet hurması reçeli tarifi için cennet hurmalarını iyice yıkayın, kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Ardından küp şeklinde doğrayın.
- Doğradığınız cennet hurmalarını bir tencereye alın, üzerine suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra 10-15 dakika kadar pişirin.
- Cennet hurmaları haşlandıktan sonra şekerini ve limon suyunu ekleyin. İsteğe bağlı olarak karanfilleri de ekleyebilirsiniz. Karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.
- Reçeli kaynatmaya devam edin. Kıvamı için bir damla reçeli soğuk bir tabağa koyup kontrol edebilirsiniz. Kıvamı yerindeyse ocaktan alın.
- Cennet hurması reçeli servise hazır. Sıcak reçeli sterilize edilmiş kavanozlara doldurun. Kavanozların ağzını sıkıca kapatın ve ters çevirerek soğumaya bırakın. Afiyet olsun
Servis Önerisi
- Reçelin daha yoğun bir lezzeti olması için, pişirme süresini isteğinize göre uzatabilirsiniz.
- Cennet hurması reçeli, kahvaltılarda ya da tatlılarda kullanmak için harika bir alternatiftir.
- Taze ekmek veya simit ile birlikte sunarak kahvaltılarınızı zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca peynir çeşitleriyle uyumlu bir tat yaratır.
- Reçeli yoğurt veya kaymak ile bir arada servis ederseniz, tatlı ve tuzlu bir lezzet dengesi elde edersiniz.
- Kahvaltılık pancake veya waffle'ların üzerine reçeli gezdirerek servis edebilirsiniz.
- Reçelin üzerine taze nane yaprakları veya çikolata rendesi ile süsleyerek görsel olarak zenginleştirebilirsiniz.
Püf Noktası
- Olgun ve yumuşak cennet hurmaları tercih edin. Dış yüzeyi pürüzsüz ve lekesiz olmalıdır.
- Cennet hurmasını daha kolay soymak için, kaynar suya kısa bir süre (1-2 dakika) batırıp ardından soğuk suya alabilirsiniz.
- Şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayın. Genellikle 700-800 gram şeker, 1 kg cennet hurması için idealdir.
- Limon suyu eklemek, reçelin renginin korunmasına ve lezzetin dengelenmesine yardımcı olur.
- Reçelin pişirme süresi, cennet hurmasının olgunluğuna göre değişebilir. Daha olgun meyveler daha hızlı pişer.
- Kavanozların iyi sterilize edilmesi, reçelin uzun süre dayanmasını sağlar. Kavanozları kaynar su ile ya da fırında sterilize edebilirsiniz.
- Reçeli kavanoza doldurduktan sonra ters çevirerek soğutun. Bu, vakum etkisi oluşturarak daha iyi korunmasını sağlar.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.