Lotus Cheesecake
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Büyük Bezeli Misafir Keki için
Malzemeler
- 2 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
- 2 su bardağı un
- 1/2 paket kabartma tozu
- 1/2 paket vanilya
Mereng için
- 2 yumurta akı
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1/2 çay kaşığı tuz
Büyük Bezeli Misafir Keki
Nasıl Yapılır
- Derin bir kabın içerisine yumurta ve şekeri aktarıp mikserin yüksek hızıyla 3-4 dakika iyice çırpın. Üzerine süt ve tereyağını da koyarak karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı da eleyerek çırpılmış malzemeye katın. 22 cm çapında yuvarlak kek kalıbını yağlayın ve üzerine hafifçe un serpin. Hazırlanan hamuru kalıba aktarın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Üzeri hafif kahverengileşmeye başlayınca fırından çıkarın ve ılınmaya bırakın.
- Diğer tarafta mereng için bir kaseye yumurta aklarını alın. Bir tutam tuz ilave edip köpürene kadar çırpın. Toz şekeri yavaş yavaş ekleyerek çırpmaya devam edin. Yumurta akları köpük köpük olup iyice sertleşene kadar çırpın.
- Ilınan kekin üzerine hazırlanan merengi şekilli olarak yayın. Fırın ısısını 160 dereceye düşürüp, keki yaklaşık 25 dakika daha merengin üzeri kuruyana kadar pişirin. Keki fırından alın ve soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.