Harbiye kebabı
25 Aralık 2024
Bitter ve sütlü çikolatanın mükemmel uyumu, kuru üzüm, nar taneleri ve kuruyemişlerle zenginleşiyor! Hem şık hem lezzetli bir tatlı hazırlamak isteyenler için ideal. Bu çikolata, yeni yıl kutlamalarına neşe katacak! İşte yılbaşı çikolatası tarifi:
Pirinç Patlaklı Çikolata tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon Yılbaşı Çikolatası kaç kaloridir?
Bir porsiyon Yılbaşı Çikolatası 140 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 1 saat
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Yılbaşı Çikolatası için
Malzemeler
- 200 gram bitter çikolata
- 100 gram sütlü çikolata
- 1 çay bardağı fındık, fıstık ya da badem
- 1 yemek kaşığı kuru üzüm
- 1 yemek kaşığı nar taneleri
Yılbaşı Çikolatası
Nasıl Yapılır
- Bitter çikolatayı ve sütlü çikolatayı küçük parçalara bölün.
- Çikolataları benmari usulü eritin. Mikrodalga kullanıyorsanız, kısa aralıklarla 20-30 saniye ısıtarak karıştırabilirsiniz.
- Çikolata karışımını silikon bir kalıba veya bir tepsiye dökün. Karışımın üzerine fındık, fıstık ya da badem gibi kuruyemişlerinizi ve kuru üzümleri ekleyin.
- Çikolata karışımını buzdolabına koyun ve yaklaşık 30-60 dakika boyunca sertleşmesini bekleyin.
- Yılbaşı çikolataları tamamen donduktan sonra, kalıptan çıkarın. Küçük parçalara ayırarak ya da bütün olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Yılbaşı çikolatalarını küçük şeffaf poşetlere veya güzel bir kutuya koyarak hediye olarak sunabilirsiniz.
- Çikolataları, yılbaşı masasında ikramlıklar arasında servis edebilirsiniz.
- Çikolatanızın yanında taze meyveler (özellikle çilek, portakal dilimleri ve üzüm) sunarak, tatların uyumunu zenginleştirebilirsiniz.
Püf Noktası
- Çikolatanın iyi bir şekilde eridiğinden emin olun. Eğer çikolata tam erimeden kalırsa, yüzeyde pütürlü bir yapı oluşabilir. Çikolatayı benmari usulü veya mikrodalga fırında kısa aralıklarla eritirken sürekli karıştırmak önemlidir.
- Kuruyemişleri (fındık, fıstık, badem) hafifçe bir tavada kavurursanız, daha yoğun ve lezzetli bir aroma elde edebilirsiniz. Ancak aşırı kavurmak çikolatadaki lezzeti bozar, bu yüzden kısa süreli kavurma önerilir.
- Beyaz çikolatayı benmari usulü eritip, karışımdan sonra üzerini süslemek için kullanabilirsiniz. Beyaz çikolata hem görsel hem de tat olarak zenginleştirici bir dokunuş yapar.
- Çikolatanın şekil alıp sertleşmesi için buzdolabında yeterince soğutulması gerekir. Ancak fazla uzun süre soğutmak da çikolatanın dokusunun sertleşmesine sebep olabilir. 30-60 dakika arası ideal süreyi sağlayacaktır.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.