Elmalı cevizli milföy
19 Şubat 2024
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Bahar Zeytinyağlısı için
Malzemeler
- 300 gr bakla
- 2 enginar
- 3 kuşkonmaz
- 300 gr dondurulmuş bezelye
- 1 kırmızı dolmalık biber
- 1.5 çay bardağı zeytinyağı
- 3 soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 45 kiraz domates
- 2 su bardağı sıcak su
- Tuz
Bahar Zeytinyağlısı
Nasıl Yapılır
- Baklaları ayıklayıp 23 cm uzunlukta verev kesin. Enginarları soyup temizleyin ve iri küp şeklinde doğrayın. Kararmaması için limonlu suda bekletin.
- Kuşkonmazları temizleyip parmak uzunluğunda doğrayın. Biberleri temizleyip uzun şeritler şeklinde kesin.
- Soğanları soyup doğrayın. Sarımsakları soyup ezin. Domatesleri ortadan ikiye kesin.
- Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğan ve sarımsağı soteleyin. Sırasıyla bezelye, bakla, enginar ve kuşkonmazı ekleyip 34 dakika kavurun.
- Sıcak suyu döküp tuz ve şekeri ekleyin. Kapağını kapatıp sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Biber ve kiraz domatesleri ilave edip 5 dakika daha pişirin. Soğuyunca servis yapın. Afiyet olsun.
Nefis zeytinyağlı enginar tarifini de notlarınız arasına ekleyin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.