Supangle (Turkish Chocolate Pudding)
04 Nisan 2025
Fırında İstiridye Mantarı Tarifi: Sarımsak ve baharatların nefis uyumuyla hazırlanan, hafif ama lezzetli bir tarif! Zeytinyağıyla harmanlanan mantarlar fırında piştikten sonra üzerine eritilmiş tereyağı gezdirilir ve taze maydanozla son dokunuş yapılır. Hem pratik hem de sağlıklı bir seçenek arayanlar için ideal! İşte Fırında İstiridye Mantarı yapılışı, tarifi ve malzemeleri:
İstiridye Mantarı Kebabı tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon Fırında İstiridye Mantarı kaç kaloridir?
Bir porsiyon Fırında İstiridye Mantarı 190 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Fırında İstiridye Mantarı için
Malzemeler
- 500 gram istiridye mantarı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kekik veya taze biberiye
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Maydanoz
Fırında İstiridye Mantarı
Nasıl Yapılır
- İstiridye mantarlarını nemli bir bezle silerek temizleyin. Büyük olanları ikiye bölün.
- Bir kapta zeytinyağı, rendelenmiş sarımsak, tuz, karabiber, pul biber ve kekik/biberiyeyi karıştırın.
- Mantarları bu sosla harmanlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra üzerine eritilmiş tereyağını gezdirin ve kıyılmış maydanoz serpiştirerek servis edin.
Servis Önerisi
- Izgara et, tavuk veya balık yemeklerinin yanında meze olarak servis edebilirsiniz.
- Fırından çıkan mantarları sarımsaklı yoğurt veya süzme yoğurt ile birlikte sunarak lezzetini artırabilirsiniz.
- Servis ederken üzerine birkaç damla taze limon suyu sıkabilirsiniz. Bu, mantarların lezzetini daha canlı hale getirir.
- Kızarmış ekmek dilimleri üzerine koyarak bruschetta tarzında servis edebilirsiniz.
- Üzerine rendelenmiş parmesan veya tulum peyniri serpiştirerek farklı bir tat katabilirsiniz.
- Maydanozun yanı sıra taze roka veya fesleğen ile süsleyerek şık bir sunum yapabilirsiniz.
Püf Noktası
- İstiridye mantarları suyu kolayca çeker, bu da fırında pişerken sulanmasına neden olur. Nemli bir bezle silerek temizleyin.
- Zeytinyağı, sarımsak ve baharatlarla mantarları iyice karıştırarak her yerine lezzetin yayılmasını sağlayın.
- Mantarlar fazla pişerse sertleşebilir veya fazla su salabilir. 15-20 dakika yeterlidir.
- Fırından çıkardıktan sonra üzerine eritilmiş tereyağı gezdirmek, lezzetini artırır.
- Daha çıtır bir doku için mantarları fırına koymadan önce üzerine galeta unu veya rendelenmiş peynir serpiştirebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.