Cennet Çorbası
04 Şubat 2025
Doğal ve taze lezzetlerin buluştuğu tere salatası, sağlıklı yaşamın vazgeçilmezi! Tere, avokado, ceviz, yeşil zeytin ve çeri domatesin mükemmel uyumu, zeytinyağı ve limon suyu ile taçlanıyor. Üzerine serpiştirilen parmesan peyniriyle hem hafif hem doyurucu bir salata ortaya çıkıyor. İşte Tere Salatası tarifi:
Portakallı Roka Salatası tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon Tere Salatası kaç kaloridir?
Bir porsiyon Tere Salatası 250 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 5 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Tere Salatası için
Malzemeler
- 1 bağ tere
- 1 avokado
- Yarım su bardağı ceviz içi
- Yarım su bardağı çekirdeksiz yeşil zeytin
- 4-5 adet çeri domates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz ve karabiber
Üzeri için:
- Parmesan peyniri
Tere Salatası
Nasıl Yapılır
- Tereyi yıkayıp fazla suyu süzüldükten sonra, iri iri doğrayın veya bütün olarak bırakın.
- Avokadoyu ortadan ikiye ayırın, çekirdeğini çıkarın ve kabuğunu soyup küçük küpler halinde doğrayın.
- Zeytinleri dilimleyin ve cevizleri iri iri doğrayın.
- Çeri domatesleri ortadan ikiye veya dörde bölün.
- Tüm malzemeleri bir araya getirin ve iyice karıştırın.
- Zeytinyağını, limon suyunu, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırarak salataya ekleyin ve nazikçe karıştırın.
- Son olarak, parmesan peynirini rendeyle ince ince rendeleyin ve salatanın üzerine serpiştirdikten sonra tere salatasını servis edebilirsiniz. Afiyet olsun
Servis Önerisi
- Bu salata, hafif ve sağlıklı bir öğün olmasının yanı sıra, yanında tam buğday ekmeği veya ciabatta gibi ekmek çeşitleriyle servis edilebilir.
- Tere salatası, özellikle ızgara tavuk, balık (somon ya da levrek gibi) veya et yemekleriyle harika bir uyum sağlar.
- Eğer parmesan yerine daha yumuşak bir peynir tercih ediyorsanız, beyaz peynir veya feta peyniri de güzel bir alternatif olabilir.
Püf Noktası
- Tereyi alırken mümkünse taze ve organik olanları seçmeye özen gösterin. Bu, salatanın lezzetini daha da artıracaktır.
- Avokadonun kararmaması için doğradıktan sonra hemen salataya ekleyin. Eğer daha sonra ekleyecekseniz, üzerine biraz limon suyu sıkmanız faydalı olabilir.
- Yeşil zeytin yerine siyah zeytin kullanmak isterseniz, bu da salataya farklı bir tat katacaktır. Zeytinin tuzlu tadı, diğer malzemelerin lezzetini dengeler.
- Cevizlerinizi biraz tereyağında veya fırında hafifçe kızartarak daha çıtır bir doku elde edebilirsiniz. Bu, salataya hoş bir aroma katacaktır.
- Zeytinyağının kalitesi, salatanın lezzetini büyük ölçüde etkiler. Bu yüzden kaliteli, soğuk sıkım zeytinyağı tercih etmek daha lezzetli bir sonuç verecektir.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.