Croque Monsieur
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Poşe Yumurtalı Ve Balık Köfteli Salata için
Malzemeler
- 300 gr patates
- 300 gr mezgit
- 2 taze soğan
- 1 çay kaşığı köri
- 2 yemek kaşığı un
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- 4 yumurta
- 200 gr Akdeniz yeşilliği
- 4 kiraz domates
- Yarım limonun suyu
Poşe Yumurtalı Ve Balık Köfteli Salata
Nasıl Yapılır
Mezgitleri haşlayıp suyunu süzün ve soğumaya bırakın. Patatesleri haşlayın kabuklarını soyun. Geniş bir kaseye alın ve çatalla ezin. Mezgitleri ufalayarak patatese ekleyin. Taze soğanları temizleyip ince doğrayın ve köri ile patatese ilave ederek iyice karıştırın. Tuz ekleyin. Karışımdan dört yuvarlak köfte yaparak 30 dakika buzdolabında soğutun. Köfteleri una bulayıp tavada 2 yemek kaşığı yağ ile kızartın. Yumurtaları fincanların içerisine kırıp kaynayan suya yavaşça bırakarak ayrı ayrı pişirin. Servis tabaklarına köfteleri yerleştirin. Yumurtaları üzerine yerleştirin. Akdeniz yeşillikleri ve domatesleri tabağa alıp limon suyu, zeytinyağı gezdirerek servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.