Patatesli içli köfte
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Ekmek Sepetinde Eylül Salatası için
Malzemeler
- 1 yuvarlak köy ekmeği
- 150 gr haşlanmış taze börülce
- 3 haşlanmış patates
- 2 domates1 salatalık
- 1 kıvırcık salata
- 2 taze soğan
- 1 sarı dolmalık biber
- 1 kırmızı dolmalık biber
- 1 yeşil dolmalık biber
- 1 demet küçük turp
- 2-3 kırmızı lahana yaprağı
- 4 diş sarımsak
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 3 çorba kaşığı limon suyu
- Tuz
Ekmek Sepetinde Eylül Salatası
Nasıl Yapılır
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın. Börülceleri 2-3 cm?lik parçalar halinde kesin. Salatalığı soyup halka halka dilimleyin.
- Domatesleri ve turpları dilimleyin. Taze soğanları temizleyip halka halka doğrayın. Dolmalık biberlerin çekirdeklerini temizleyip şerit şerit doğrayın.
- Salata yapraklarını yıkayıp iri olanları ayırın ve kalanları ince şeritler halinde doğrayın. Hepsini bir kapta harmanlayın.
- Ekmeğin üst kısmını kapak şeklinde kesip içini çıkarın. Kırmızı lahana ve ayırdığınız salata yapraklarıyla ekmeğin içini kaplayıp hazırladığınız karışımı doldurun.
- Zeytinyağı, limon suyu ve tuzu bir kâsede karıştırın. Sarımsakları soyup ezin ve sosa ilave edip karıştırın. Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirip servis yapın.
Afiyet olsun.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.