Kürt böreği
29 Ekim 2023
Pırasa ve peynir ile hazırlanan bu mücver, cevizle zenginleştirilir. Kızartma usulüyle pişirildikten sonra sıcak sıcak servis edilir.
Kabak mücver tarifine de göz atın.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Cevizli Pırasa Mücveri için
Malzemeler
- 3 pırasa
- 100 gr beyaz peynir
- 3 yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 5 yemek kaşığı iri çekilmiş ceviz
- Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Cevizli Pırasa Mücveri
Nasıl Yapılır
- Pırasaları ince halkalar halinde doğrayın ve sıcak suda 25 dakika haşlayın. Soğuyunca suyunu iyice sıkın. Beyaz peyniri çatalla ezin.
- Ceviz, un, çırpılmış yumurtalar, karabiber ve peyniri ilave edip iyice karıştırın ve ardından pırasaları ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Derin bir tavada zeytinyağını ısıtın. Karışımdan iki yemek kaşığı kadar alıp yavaşça tavaya bırakın ve üzerine hafifçe bastırarak yassılaştırın.
- İki tarafı da iyice kızarınca kağıt havlu üzerine alın. Tüm malzemeyi bu şekilde hazırlayın. Sıcak servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.