Lotus Cheesecake
15 Eylül 2024
Patates kugel, rendelenmiş patateslerin yumurta, soğan, tuz ve karabiber gibi malzemelerle karıştırılarak hazırlanan bir tür graten veya kektir. Genellikle fırında pişirilir ve dışı çıtır, içi ise yumuşak bir dokuya sahiptir. Farklı bölgelerde ve kültürlere göre çeşitli varyasyonları bulunabilir, ancak genel olarak doyurucu ve lezzetli bir yemektir. Patates kugel yapmak için buyurun mutfağa!
Patatesli Tuzlu Kek tarifi için göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon Patates kugel kaç kaloridir?
Bir porsiyon Patates kugel 268 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 45 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Patates Kugel için
Malzemeler
- 5 adet patates
- 2 adet soğan
- 5 adet yumurta
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Yarım su bardağı un
- 3 dal taze soğan
- Tuz, karabiber
Patates Kugel
Nasıl Yapılır
- Derin bir karıştırma kabında yumurtaları kırıp iyice çırpın.
- Zeytinyağını ekleyerek karışıma yedirin ve ardından unu azar azar ilave ederek çırpmaya devam edin.
- Patatesleri ve soğanları soyup rendeleyin. Ardından suyunu iyice sıkarak geniş bir kaba alın.
- Hazırladığınız yumurtalı karışımı patatesli karışıma ekleyin ve tuz ile karabiberi ilave ederek güzelce karıştırın.
- Yağlanmış bir borcam veya fırın kabına aktarın, üzerini düzleyin.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirin veya kugeliniz altın rengini alana kadar pişirme süresini ayarlayın.
- Fırından çıkarıp soğuduktan sonra üzerine taze doğranmış yeşil soğanları serpin ve dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun!
Servis Önerisi
- Patates kugel'i yanına yoğurt veya ekşi krema ile birlikte servis edebilirsiniz.
- Üzerini ince kıyılmış dereotu ve maydanoz ile süsleyebilirsiniz.
Püf Noktası
- Rendelediğiniz veya doğradığınız patatesleri temiz bir bez veya kağıt havlu yardımıyla suyunu iyice sıkın. Bu, patates kugelinizin kıvamını korumasına ve daha çıtır bir dış yüzeye sahip olmasına yardımcı olacaktır.
- Patatesleri ince rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayın. Böylece pişme süresi kısalarak homojen bir dokuya sahip olacaktır.
- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak sarımsak tozu veya soğan tozu gibi baharatları karışıma ekleyerek tatlandırabilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.