Şehrazat Tatlısı
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Taze Fasulyeli Pate için
Malzemeler
- 1 kg taze fasulye
- 250 gr bezelye
- 7 çorba kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı süt kreması
- 4 yumurta
- 2 taze soğan sapı
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
Sos için:
- 1 soğan
- 3 domates
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Taze Fasulyeli Pate
Nasıl Yapılır
- Fasulyelerin kılçıklarını ayıklayıp yıkayın. Tuzlu suda hafif yumuşayıncaya kadar haşlayın.
- Süzüp robotta ezerek püre haline getirin. Bezelyeyi yıkayıp ayrı bir kapta haşlayın ve süzün.
- Fasulye püresini tencereye alıp 5 kaşık un, süt ve süt kremasını ekleyin.
- Yumurtaları ilave edip tuz serpin ve iyice karıştırın. Taze soğan sapını kıyıp bezelye ile birlikte püreye ekleyin ve karıştırın.
- Fırın kalıbını tereyağı ile yağlayın. Kalan unu serpip hazırladığınız karışımı kalıba dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin. 10 dakika dinlendirip servis tabağına alın.
- Domatesleri küp şeklinde, soğanı halkalar halinde doğrayıp bir tabağa alın.
- Zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın, 10 dakika bekletin. Pateyi domatesli sosla süsleyip servis yapın.
Afiyet olsun.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.