Kürt böreği
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Beşamelli Deniz Ürünleri Güveç için
Malzemeler
Malzemeler
- 250 gr dondurulmuş karides
- 250 gr dondurulmuş kalamar
- 6 mantar
- 2 soğan
- 3 sivri biber
- 2 çorba kaşığı limon suyu
- 2-3 dal maydanoz
- 2 domates
- 2 çorba kaşığı sıvıyağ
- Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz
- Karabiber
- 1 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
Beşamel sos için:
- 1 çorba kaşığı margarin
- 1 çorba kaşığı un
- 1 su bardağı süt
Beşamelli Deniz Ürünleri Güveç
Nasıl Yapılır
Mantarları temizleyip dilimleyin. Kararmaması için üzerine limon suyu gezdirin. Soğanları soyup kıyın. Biberleri temizleyip doğrayın. Maydanozu kıyın. Domatesleri soyup doğrayın.
Sıvıyağı tavada kızdırın. Soğanı sote edin. Mantar, sivri biber ve domatesi ilave edip pişirin. Karides ve kalamarları ekleyip tuz ve karabiber serpin ve kısık ateşte pişirin.
Beşamel sos için; margarini tavada eritin. Unu ilave edip pembeleşinceye kadar kavurun. Sütü azar azar ekleyin. Koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin.
Karidesli karışımı güveç kabına alın. Maydanozu serpip beşamel sosu gezdirin ve kaşar peyniri serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
Sıvıyağı tavada kızdırın. Soğanı sote edin. Mantar, sivri biber ve domatesi ilave edip pişirin. Karides ve kalamarları ekleyip tuz ve karabiber serpin ve kısık ateşte pişirin.
Beşamel sos için; margarini tavada eritin. Unu ilave edip pembeleşinceye kadar kavurun. Sütü azar azar ekleyin. Koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin.
Karidesli karışımı güveç kabına alın. Maydanozu serpip beşamel sosu gezdirin ve kaşar peyniri serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.