Croque Monsieur
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Tatlı Toplar için
Malzemeler
- 4 su bardağı un
- 1 paket instant maya
- Yarım su bardağı toz şeker
- 2 tutam tuz
- 1 su bardağı süt
- 1 yumurta
- 100 g tereyağı
Baharatlı karışımı için
- 200 g tereyağı
- 2 su bardağı esmer şeker
- 1 çay kaşığı toz tarçın
- 1 çay kaşığı toz zencefil
- 3 kakule tohumu
- 1 tutam yenibahar
- 1 çubuk vanilya
Tatlı Toplar
Nasıl Yapılır
Hamur için un, maya, şeker ve tuzu harmanlayın, ortasını havuz şeklinde açıp süt, yumurta ve eriyip oda sıcaklığına gelen tereyağı ile karıştırın. Pürüzsüz bir hal alıncaya kadar yoğurun. Baharat karışımı için bir tavada tereyağını esmerleşene kadar pişirin, kenara alıp soğutun. Ayrı bir kasede esmer şekeri tüm baharatlarla karıştırın. Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp önce tereyağına sonra baharat karışımına bulayın. Tüm hamurlar için aynı işlemi tekrarlayıp kalıbınızın içine yerleştirin. Kek kalıbınızın üzerini hava almayacak şekilde iyice kapatıp 1.5-2 saat oda sıcaklığında mayalandırın. Hamurunuz hazır olduğunda önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Fırından çıkarınca 5 dakika dinlendirin ters çevirip 5 dakika daha dinlendirin. Ilık servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.