Şehrazat Tatlısı
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Sebzeli Mini Cupcake için
Malzemeler
- 15 g tereyağı
- Yarım soğan
- 110 g un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 100 ml süt
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 2/3 çay bardağı bezelye
- 1 küçük havuç
- 1 salçalık kırmızıbiber (küp doğranmış)
Üzeri için
- 80 g beyaz peynir
- 1 yemek kaşığı labne peyniri
- 2 yemek kaşığı krem peynir
- 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
Süslemek için
- Kıyılmış Frenk soğanı
Sebzeli Mini Cupcake
Nasıl Yapılır
Adım Adım Sebzeli Mini Cupcake Tarifi:
Genellikle tatlı çeşitleriyle sunulan cupcake, sebzelerle harmanlanarak sağlıklı ve düşük kalorili bir şekilde de tüketilebilir. Malzemeleriniz hazırsa, sebzeli mini cupcake nasıl yapılır birlikte görelim:
- İlk olarak soğanı yemeklik doğrayın ve tereyağını eritip soğanları 4-5 dakika kavurun. Kavrulan soğanları ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Un, tuz ve kabartma tozunu bir kapta harmanlayın. Yumurta, süt ve süzme yoğurdu çırpma kabında mikserle çırpın. Un karışımını ekleyin.
- Kavrulmuş soğan, bezelye, rendelenmiş havuç ve kırmızı biberi ekleyip spatula ile karıştırın.
- Hamuru küçük muffin kaplarına paylaştırın ve kızarıncaya kadar pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın.
- Üzeri için beyaz peyniri çukur bir kaba alıp krema gibi olana kadar elektrikli çırpıcı ile çırpın. Labne peynir ile krem peyniri ekleyerek pürüzsüz bir hale gelinceye kadar çırpmaya devam edin.
- Kıyılmış maydanozu ekleyerek karıştırın. Soğuyan keklerin üzerine peynir kremasından ekleyin. Üzerine kıyılmış Frenk soğanı serpiştirebilirsiniz.
- Sebzeli mini cupcake'i, katmer poğaça ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Sebzeli Mini Cupcake Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?
- Hamuru hazırlarken içerisine karbonat ve limon ilave edebilirsiniz. Bu sayede tadı dengelenecektir.
- Karışımı çırparken yüksek ayarı tercih etmeyin. Daha yavaş hareketlerle karıştırarak hamurun gözenekli olmasını önleyebilirsiniz.
- Fırını önceden ısıtın. Böylece hamurun daha iyi bir şekilde kabarmasını sağlayabilirsiniz.
- Cupcakelerin olup olmadığını anlamak için, ortasına kürdan batırın. Kürdan temiz çıkarsa içi pişmiştir.
- Pişen cupcakeleri soğumaya bırakmadan önce, kalıplarını gevşetin. Aksi takdirde sebzeli harç, kağıtlara yapışacaktır.
1 Porsiyon Sebzeli Mini Cupcake Kaç Kaloridir?
- Standart malzemelerla hazırlanan sebzeli mini cupcake, yaklaşık 190 kaloridir. Besin değerleri yüksek olduğu için, diyet listelerine ekleyebileceğiniz tarifler arasındadır.
Öğle öğünlerinde ve molalarda sunulan çay saati tarifleri sizin de damak zevkinize hitap ediyorsa; pratik bir şekilde ikram edebileceğiniz çikolata toplarına göz atabilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.