Şehrazat Tatlısı
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Kestaneli Kroketler için
Malzemeler
- 500 gr kestane ezmesi
- 2 çorba kaşığı rom
- 1 çorba kaşığı pudraşeker
- 1 yumurta
- 2 çorba kaşığı galeta unu
- 1 kahve fincanı ince çekilmiş badem
- 10~12 kestane
- 30 gr bitter çikolata
Kızartmak için
- 2 yumurta
- 200 gr galeta unu
- 50 gr ince çekilmiş badem
- Sıvıyağ
Süslemek için
- 1 çorba kaşığı pudraşeker
- 2 çorba kaşığı frenküzümü
Kestaneli Kroketler
Nasıl Yapılır
Lezzet'in yemek tarifleri gibi tatlı tarifleri de çok ilgi görüyor.
Kestanelerin kabuklarını soyup kıyın. Çikolatayı rendeleyin. Kestane ve çikotayı bir kaba alıp harmanlayın.
Çukur bir kapta kestane ezmesi, rom, pudraşeker ve yumurtayı iyice karıştırın. Galeta unu, çekilmiş badem ve çikolatalı karışımı ekleyip pürüzsüz bir kıvam oluncaya kadar yoğurun. Kestaneli karışımdan 2 cm kalınlığında ve 6 cm uzunluğunda kroketler hazırlayın.
Galeta unu ve bademi bir kapta harmanlayın. Yumurtaları başka bir kapta çırpın. Kroketleri önce çırpılmış yumurtaya sonra da galeta unlu karışıma bulayın. Kızgın yağda altın sarısı rengini alana kadar kızartın. Fazla yağını süzdürmek için kağıt havlu üzerine alın. Kroketlerin üzerine pudraşeker serpiştirin. Frenküzümü ile süsleyip ılık servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.