Şehrazat Tatlısı
19 Şubat 2024
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Hindi Etli Ve Pırasalı Mini Pay için
Malzemeler
- 20 g rendelenmiş parmesan peyniri
- 30 g ekmek kırıntısı
- 20 g tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 dal pırasa
- 2 yemek kaşığı un
- 360 ml tavuk suyu
- 100 g krem peynir
- 1 tatlı kaşığı kıyılmış taze tarhun otu
- 500 g haşlanmış kuşbaşı hindi eti
- 160 g haşlanmış bezelye
Hindi Etli Ve Pırasalı Mini Pay
Nasıl Yapılır
- Rendelenmiş parmesan peyniri ve ekmek kırıntılarını küçük bir kasede harmanlayıp kenara alın. Tereyağı ve zeytinyağını bir tencereye alın. Tereyağı eridiğinde ince doğradığınız pırasaları ilave edip 4-5 dakika karıştırarak pişirin. Unu ilave edip kokusu çıkıncaya kadar kavurun ve tavuk suyunu ilave edin.
- Tavuk suyu kaynamaya başladığında altını kısın ve pişmeye bırakın. Pırasalar yumuşamaya başladığında krem peynir, tarhun otu, kuşbaşı hindi eti ve bezelyeleri ekleyin. Karıştırıp 3-4 dakika daha pişirip ocaktan alın.
- Yemeği yağladığınız fırın kaplarına aktarın. Üzerine parmesan peyniri ve ekmek kırıntılarını serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.