Şehrazat Tatlısı
23 Mart 2021
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Baharatlı Tatlı Çörek için
Malzemeler
- 50 g tereyağı
- 65 g un
- 2 yumurta
- 1 yemek kaşığı toz badem
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
Sos için
- 175 g frambuaz
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- 3 yemek kaşığı portakal suyu
Kızartmak için
- Mısır unu
- Ayçiçek yağı
Üzeri için
- Tarçın
- Pudra şekeri
Baharatlı Tatlı Çörek
Nasıl Yapılır
- Sosu için frambuazları pudra şekeriyle birlikte ince delikli bir süzgece alın. Karıştırıp ezin. Ezdiğiniz frambuaza portakal suyunu ekleyip karıştırın.
- Tereyağını tencereye alın. 2/3 su bardağı su ekleyip orta ateşte ısıtın. Kaynayınca elenmiş unu ekleyin.
- Tamamen özleşene kadar tahta kaşıkla ezerek karıştırın. Karışımı soğutup yumurtaları teker teker ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Bademi ilave edin. Hazırladığınız karışımı krema sıkma torbasına doldurup ucuna yıldız şekilli duy takın.
- Yağı tencerede kızdırın. Hamuru 6-7 santimlik parçalar şeklinde kızgın yağa sıkın.
- Hamurları arada çevirerek 3-4 dakika kızartın. Pişenleri kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını süzün.
- Üzerlerine tarçın ve pudra şekeri serpin. Yanında frambuaz sosuyla birlikte servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.