Croque Monsieur
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 25 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Sebzeli Minik Pideler için
Malzemeler
Hamuru için:
- 1 + 1/2 su bardağı un
- 1 paket instant maya (10 g)
- 3/4 su bardağı ılık su
- 1 çay kaşığı şeker
- 2 çay kaşığı tuz
İç malzeme için:
- 1 pırasa
- 1 dolmalık kırmızı biber
- 1 dolmalık sarı biber
- 2 sivri biber
- 8-10 dilim ince dilimlenmiş jambon salam
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı kekik
Sebzeli Minik Pideler
Nasıl Yapılır
- Hamuru için, unu karıştırma kabının içine eleyin, üzerine mayayı ilave edin. Ortasını havuz gibi açıp ılık su, şeker, tuz ve suyunu koyun. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamurun üzerini örtüp, mayalanması için 30 dakika ılık ortamda bekletin.
- Pırasayı ve biberleri jülyen doğrayıp bir tavada tereyağında soteleyin. En son doğranmış jambonlar ile taze kekiği ilave edin. Pide hamurunu mandalinadan daha küçük bezeler halinde ayırın. Merdane ile oval şeklinde açıp, uzun kayık şekli verin ve içerisine sebzeli iç malzemeyi yerleştirip kenarını hafifçe katlayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.