Trabzon çikolatası
18 Eylül 2020
Ispanak ve pastırmayı hiç birlikte denediniz mi? Altın günlerinin favorisi olacak ıspanaklı ve pastırmalı kiş nasıl yapılır? Gelin, sorunun cevabı için tarife geçelim.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Ispanaklı Ve Pastırmalı Kiş için
Malzemeler
Hamuru için
- 7 çay bardağı un
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 250 gr yumuşatılmış margarin
- Tuz
İç harcı için
- 6 dilim çemensiz pastırma
- 1 soğan
- 1 kg ıspanak
- Tuz
- Karabiber
- 2~3 yemek kaşığı zeytinyağı
Beşamel sos için
- 125 gr tereyağı
- 1 yemek kaşığı tepeleme un
- 1 su bardağı süt
Üzeri için
- 100~150 gr kaşar peyniri
Ispanaklı Ve Pastırmalı Kiş
Nasıl Yapılır
- Ispanağı haşlayın. Soğanı küp küp doğrayıp yağda pembeleşinceye kadar kavurun. Ispanağı ve ince dilimlenmiş pastırmayı ilave edip karıştırın.
- Tuz, karabiber ekleyin. Ayrı bir tencerede tereyağını eritin. Unu ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Ispanak karışımını ekleyip karıştırın.
- Karıştırmaya devam ederek sütü ilave edin. 2-3 dakika sonra ocaktan alarak ılınmaya bırakın. Hamur için gerekli malzemeleri yoğurarak karıştırın.
- Unlanmış tezgahta merdane yardımıyla hamuru çok inceltmeden açın. 26 cm çapında kelepçeli kalıba, hamurun kenarlarını yukarı doğru kaldırarak yerleştirin.
- Üzerine ıspanaklı karışımı dökün. En üste rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin.
- Kenarlarda yüksekte kalan hamuru, karışımın üzerine doğru bastırın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Servis yapın. Afiyet olsun.
Et ve şarküteri ürünleri kullanmak istemiyorsanız, bol malzemeli sebzeli kiş tarifine göz atabilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.