İspanyol salatası
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 50 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Renkli Kavurma için
Malzemeler
- 500 g kuzu kuşbaşı et
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet büyük boy beyaz soğan
- 3-4 sivri biber
- 1 adet taze ve acı kırmızı biber
- 3 domates
- 50 g tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- 5 dal taze soğanın beyaz kısmı
Renkli Kavurma
Nasıl Yapılır
- Tencerede sıvı yağı ısıtıp, zar şeklinde doğradığınız beyaz soğan ile kuşbaşı eti kavurun. Üzerini örtecek kadar su, tuz ve karabiber ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp, çok kısık ateşte, yarım saat pişirin.
- Soğanı yemeklik doğrayın, kırmızı biberi ve taze soğanı ince kıyın. Sivri biberi küp şeklinde doğrayın. Doğradığınız sebzeleri bir kapta harmanlayın. Ocakta pişen etin üzerine serpin ve karıştırıp ocaktan alın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.