Şehrazat Tatlısı
01 Şubat 2024
Macar usulü gulaş tarifine de göz atın.
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Etli Şehriyeli Güveç için
Malzemeler
- 500 g kuşbaşı et
- 2 soğan
- 3 domates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 250 g arpa şehriye
- 2 çay bardağı su
- Tuz
- Karabiber
Üzeri için
- 1 çay bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri
Etli Şehriyeli Güveç
Nasıl Yapılır
- Kuşbaşı et ve yemeklik doğradığınız soğanı bir güveç kabına alın. Etler suyunu çekinceye kadar ara ara karıştırarak kavurun.
- Küp doğradığınız domatesleri ilave edin. Etlerin üzerini geçecek kadar su ekleyin ve etler yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Arpa şehriyeyi rengi dönünceye kadar tereyağında kavurun. Su ve tuzunu ilave edip pişirin. Pişen şehriyeyi ocaktan alıp güveçteki etin üzerine ilave edin.
- Tuz ve karabiberle tatlandırın. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
Dilerseniz, klasik etli güveç tarifini de deneyebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.