Kerevizli Haydari
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Antep Fıstıklı Kağıtta Et için
Malzemeler
- 1 kg kıyma
- Yarım demet maydanoz
- 5-6 dal taze nane
- Tuz, kimyon, karabiber
- 50 g iri çekilmiş Antep fıstığı içi
- 1 baş taze sarımsak
- 5 kırmızı çeri domates
- 5 sarı çeri domates
- 4-5 dal taze kekik
Antep Fıstıklı Kağıtta Et
Nasıl Yapılır
- Kıymayı bir karıştırma kabına alın. İnce kıyılmış yeşillikleri, tuzu, baharatları ve Antep fıstığı içini ekleyip iyice yoğurun.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Kağıdı 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile yağlayın. Yoğurduğunuz kıymayı 6 eşit parçaya ayırın, aynı kalınlıkta olacak şekilde açın.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Her köftenin üzerine dilimlediğiniz kiraz domatesleri ve diş diş ayırdığınız sarımsakları yerleştirin.
- Taze kekik yaprakları serpip,
önceden ısıtılmış 180 derece fırında yarım saat pişirin ve fırından alıp
sıcak servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.