Brioche (Fransız ekmeği)
12 Eylül 2024
Döner denince ilk akla gelenler arasında İskender ve Hatay döner dürüm gelmektedir. Döneri lezzetli ve sulu kılan soslardan biri olan döner sosunu evde kolaylıkla yaparak restoranlardaki lezzeti yakalayabilirsiniz. Salçanın lezzetiyle birleşince iştah açıcı bir sos ortaya çıkar. Şimdi, restoranlardaki sosları aratmayacak ev yapımı döner sosunu nasıl yapacağımıza geçelim.
Hazırladığınız sosu tavuk döner veya döner kebap tarifinde kullanabilirsiniz.
Hazırlanma Süresi : 5 dakika
Pişirme Süresi : 5 dakika
Kaç Kişilik: 3 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti
Döner Sosu için
Malzemeler
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 adet domates
- 1 tatlı kaşığı ketçap
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı sıcak su
- 2 diş sarımsak
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
Döner Sosu
Nasıl Yapılır
- Domateslerin kabuğunu soyun sarımsak ile beraber rendeleyin.
- Bir sos tenceresinde tereyağını eritin.
- Rendelenmiş domates ve sarımsağı tencereye ekleyerek kaynatın.
- Salça ve ketçabı ilave edip salçanın kokusu çıkana kadar kavurun.
- Sosun kıvam alması için sıcak su ekleyin.
- Baharatları ekledikten sonra döner sosunuz servise hazır olacaktır. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Makarnalarınızın üstüne ilave ederek servis edebilirsiniz.
- Döner sosunu hazırladıktan sonra isterseniz tabağa aldığınız dönerlerin üzerine ya da lavaşla sarılmış dönerlerin içine gezdirerek sunabilirsiniz.
- Hazırladığınız döner sosunu et döneriyle veya tavuk döneriyle birlikte servis edebilirsiniz.
Püf Noktası
- Sosun kıvamına göre su ekleyebilirsiniz; kaynadıkça yoğunlaşıp istenilen kıvama gelecektir.
- Baharat miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
- Döner sosuna tereyağı lezzet katması nedeniyle tercih edilmektedir.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.