Trabzon çikolatası
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 25 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Pınar Krem Peynirli Bisküvi Tatlısı için
Malzemeler
- 2 yumurta sarısı
- 2 çorba kaşığı toz şeker
- 2 çay kaşığı vanilya
- 400 gr Pınar krem peynir
- 4 çorba kaşığı meyve likörü
- 2 çorba kaşığı granül kahve
- 40 adet ince uzun bisküvi
Üst kreması için:
- 50 gr sade çikolata
- 1 su bardağı sıvı krema
- 1 çay kaşığı pudra şekeri
- 1 çorba kaşığı rendelenmiş çikolata
Pınar Krem Peynirli Bisküvi Tatlısı
Nasıl Yapılır
- Yumurta sarılarını geniş ve derin bir kaba kırıp toz şekerle çırpın. Vanilya ekleyip krema haline gelinceye kadar karıştırın.
- Yumurtalı karışıma 2 kaşık krem peynir ekleyip çırpın. Kalan krem peyniri de ilave edip karışıma yedirinceye kadar çırpmaya devam edin.
- Kahveyi likörle karıştırarak eritin. Bisküvileri teker teker kahveli karışıma batırıp çıkarın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
- 4 servis tabağı hazırlayın. Her birine 2 bisküvi yerleştirip üzerine bir kat krem peynirli kremadan yayın.
- Üzerine tekrar 2 bisküvi ve tekrar krema sıralamasıyla malzeme bitene kadar işlemi tekrarlayın. Buzdolabında donuncaya kadar bekletin.
- Çikolatalı üst kremayı hazırlamak için çikolatayı küçük parçalara bölün. Çikolatayı küçük, saplı bir tavaya alıp, tavayı da su dolu başka bir tencereye yerleştirin. Ocağa alıp orta ateşte çikolatayı eritin (Benmari usulü).
- Çikolatayı karıştırarak ılıtın. Sıvı kremayı çırpıp erimiş ılık çikolataya ilave ederek karıştırın ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan tatlıları buzdolabından alıp çikolatalı kremayı üzerine paylaştırın. Rendelenmiş çikolata ile süsleyip servis yapın.
Afiyet olsun.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.