Tadı unundan köfte
06 Ağustos 2024
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti
Peynir Fondü için
Malzemeler
- 1 diş sarımsak
- 125 g eski kaşar peyniri
- 125 g Kars gravyer peyniri
- 125 g çedar peyniri
- 150 ml süt
- 2 yemek kaşığı un
- Tuz
- Karabiber
- 1 çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi
Servis için
- 2 su bardağı küp doğranmış kızartılmış tost ekmeği
- 1 haşlanmış ve küp doğranmış patates
- 1 su bardağı haşlanmış sebze (Damak zevkinize göre, karnabahar, brokoli, Brüksel lahanası)
Peynir Fondü
Nasıl Yapılır
- Çelik tencerenin içine ortadan ikiye böldüğünüz sarımsağı sürün. Derin bir kasenin içine tüm peynirleri rendeleyin.
- Un, tuz, karabiber ve rendelenmiş muskat cevizini ekleyip harmanlayın. Sarımsak sürdüğünüz tencereye sütü ekleyip orta ateşte ısıtmaya başlayın (sütün kesinlikle kaynamaması gerekiyor.)
- Hafif buhar çıkmaya başlayınca süte her seferinde birer avuç olmak üzere peynir rendesi ilave edip bir çırpma teliyle peynirler iyice eriyene kadar hızla karıştırın.
- Tüm peynirler eriyince karışımı altında mum yanan fondü kabına alın. Yanında eşlikçileri ile beraber sıcak servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.