Patatesli içli köfte
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 50 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Keçi Peyniri Ezmesi için
Malzemeler
- 250 gram keçi peyniri
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 1/2 çay bardağı ceviz (Doğranmış)
- 5 adet kurutulmuş domates
- 5 yaprak fesleğen
- 1 diş sarımsak (İnce doğranmış)
- Beyaz biber (Değirmende çekilmiş)
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- Kiraz domates (Dilimlenmiş)
Keçi Peyniri Ezmesi
Nasıl Yapılır
- Peyniri rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Kurutulmuş domatesleri sıcak suda 5 dakika kadar bekletin ve alın. İnce küp küp doğrayın.
- Bütün malzemeleri derin bir kaba alın peyniri de ilave edin. En son zeytinyağını karışıma ilave ederek iyice yoğurun. Yoğurduğunuz malzemeyi streç filme koyup ince rulo halinde sıkıca sarın, ardından alüminyum folyoya sarın. 1 saat buzdolabında veya 30 dakika buzlukta dinlendirdikten sonra ince ince dilimleyin. Kıtır ekmek üzerine koyarak kiraz domatesle servis yapın (Arzu ederseniz tek başına dip sos olarak da kullanabilirsiniz).
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.