Pekmez Mi, Bal Mı: Hangisi Kilo Verdirir?

Kilo vermek söz konusu olduğunda, beslenmenizden şeker kaynaklarını çıkarmanız gerekir. Özellikle işlenmiş şekerler, sağlıklı bir yaşam için tüketilmemesi gereken besinlerden biridir. Öte yandan pekmez ve bal, doğal şeker kaynaklarıdır. Pekmez lif açısından zengindir ve antioksidan özelliklere sahiptir. Bal ise metabolizmayı hızlandırır ve iştahı azaltabilir. 

Pekmez Kilo Verdirir Mi?

Pekmez, sizi tok tutmaya, şeker isteğini azaltmaya ve sağlıklı sindirimi desteklemeye yardımcı olan lif içerir. Bir çalışmaya göre, lif açısından zengin yiyecekler kilo kaybını destekler. Pekmezin glisemik indeksi, rafine şekerden daha düşüktür. Yani pekmez, kan şekeri seviyelerinde ani artışları, insülin direncini ve kilo alımını önler. Pekmezin antioksidanları oksidatif stres, iltihap ve hücresel hasarla savaşarak genel sağlığı destekler. Vücudun toksinlerden arınmasına yardımcı olur. Pekmez, enerji metabolizması ve kilo düzenlemesi için gerekli olan potasyum, magnezyum ve demir gibi mineraller içerir. Pekmez, şekerden daha yavaş sindirilir ve sizi daha tok tutar, vücuttaki toksinlerin atılmasına yardımcı olarak sağlıklı metabolizmayı destekler.

Bal Kilo Verdirir Mi?

Bal, rafine şekerden daha düşük glisemik indekse sahiptir ve ani kan şekeri artışlarını önler. Bal ayrıca genel sağlık ve refaha da yardımcı olur. Balın tatlılığı ve gücü, şeker isteğini azaltmaya yardımcı olur. Balın antioksidanları ve mineralleri (örneğin, demir ve çinko) verimli metabolizmayı destekler. Bir çalışmaya göre, balın obezite karşıtı bir etkiye sahip olduğunu ve vücut ağırlığını ve vücut yağ bileşimini azaltarak yardımcı olduğunu belirtmektedir. Egzersizden önce biraz bal yemek harikadır. Balın doğal şekerleri egzersizler için enerji sağlar. Balın prebiyotikleri bağırsak sağlığını destekler ve besin emilimini artırır. Balın antioksidanları obeziteyle bağlantılı olan iltihapla savaşır. Bal, yağ yakımına yardımcı olan Hidroksimetilfuran (HMF) içerir. 

Kilo Vermek İçin Hangisi Daha İyi?

1. Bal, pekmezden daha az kaloriye sahiptir. Bir yemek kaşığı bal 64, bir yemek kaşığı pekmez ise yaklaşık 70 kalori içerir. Fark çok az olsa da, günlük daha az kalori tüketmek kilo kaybına katkıda bulunabilir.
2. Bal, pekmez ile karşılaştırıldığında daha düşük bir glisemik indekse (GI) sahiptir. Daha düşük GI'li yiyecekler kan şekeri seviyelerini daha iyi düzenlemeye yardımcı olur ve yağ depolamasıyla bağlantılı olan daha az insülin yükselmesine yol açar. 
3. Bal, antioksidanlar, enzimler ve kalsiyum, demir ve magnezyum gibi mineraller açısından zengindir. Bu besinler metabolizmayı hızlandırmaya yardımcı olabilir ve bu da dolaylı olarak kilo kaybını destekleyebilir. Pekmez, özellikle demir, magnezyum ve potasyum olmak üzere temel besinleri içerir ancak balda bulunan enzimlerden ve antioksidanlardan yoksundur.

Ancak, bal tek başına kilo kaybına yol açamaz. Bunu dengeli bir diyet, düzenli egzersiz ve sağlıklı bir yaşam tarzıyla birleştirmeniz gerekir. Bal kalori ve şeker açısından yüksek olabilir ve çok fazla tüketilmesi kilo alımına katkıda bulunabilir. Aynı şekilde, çok fazla pekmez tüketmek de kilo alımına yol açabilir. Bu yüzden her iki besinin de ölçülü bir şekilde tüketilmesi gerekir.

Şunlara da göz atın;

1. Bal en iyi hangi besinlerle karıştırılır?
2. Balın tarihçesi
3. Bal hakkında doğru bilinen yanlışlar
4. Pekmezli tarifler
5. Pekmezin faydaları nelerdir?