Masterchef Sushi Tarifleri: 5 Farklı Tarif

Somer Şef, Danilo Şef ve Mehmet Şef'in jüriliğini üstlendiği Masterchef Türkiye'de, haftanın ilk oyunu için 'sushi tarifleri' konsepti belirlendi. Yarışmacılardan en sevilen sushi çeşitlerini hazırlamaları istendi. İşte, 23 Kasım Salı günü Masterchef'te çıkan sushi tarifleri:

1. Sashimi

Japon mutfağıyla özdeşleşen sashimi, çiğ balık kullanılarak hazırlanır. Sashimi yapımında en çok somon ve lagos balığı tercih edilir. Diğer sushilerden farklı olarak, sashimi yapımında yosun kullanılmaz.

1. Maki Sushi

Sushi denildiği zaman, ilk akla gelen tarif maki sushidir. Deniz yosunu, pirinç ve somon filetosu ile hazırlanır. Halka şeklinde dilimlenen maki sushi, wasabi ve zencefil turşusu eşliğinde sunulur.

1. Nigiri Sushi

Nigiri, deniz yosunu sevmeyenler için ideal bir seçimdir. Pirinç, balık ve karides ile sunulan nigiri sushiyi, videolu anlatımını izleyerek kolayca hazırlayabilirsiniz.

1. Temaki

Alt kısmı pirinç, üst kısmı ise salatalık, zencefil turşusu ve somon gibi malzemelerden oluşan temaki, nori yaprağına sarılarak sunulur. Külah şeklinde servis edilir.

1. Uramaki

Deniz yosununun, pirincin içinde kullanıldığı uramaki, görünümü ile dikkatleri üzerine çeken bir sushi çeşididir. Asya mutfağında çok sevilen uramaki, sevilen malzemelerle zenginleştirilir.

Daha fazlası için masterchef tariflerine göz atın.