MICHELIN Rehberi bu yıl İstanbul'un yanı sıra İzmir ve Bodrum'u da seçkisine dahil etti. Bodrum'da iki restoran 1 Michelin yıldızını almaya hak kazandı. Bu restoranlar arasında Bodrum Türkbükü'nde hizmet veren Maçakızı'da yer alıyor.
Şef Aret Sahakyan'ın mükemmel tatları ön plana çıkardığı bu mekan, hem restoran, hem de konaklama hizmeti sunuyor. Bodrum'un en iyilerinden biri olan Maçakızı, menüsünde Akdeniz lezzetlerini ön plana çıkarıyor. Yetenekli şefin Türk lezzetlerini adeta bir sanat eserine dönüştürdüğü restoran, farklı tatlar denemek isteyenler için de oldukça ilgi çekici.
Maçakızını diğer restoranlardan ayıran en önemli özellik, brunch, happy hour, restoran ve plaj konseptinin ilk örneği olması. Hafta sonları happy hourlarıyla ünlü olan mekanın lahmacunu, lezzetiyle ünlenmiş durumda.
Sade dekoru ve özenle hazırlanmış menüsü, şık bir akşam yemeği yemek isteyenler için güzel bir alternatif. Başlangıç menüsünde kuzu göbeği mantarlı risotto, marine ıstakoz, havyarlı deniz tabağı gibi sofistike tabaklar yer alırken, ana yemekte mavi Alaska yengeci ve ızgara çeşitleri bulunuyor. Menüdeki lezzetler mevsimsel olarak değişiyor.
Tel: 0252 311 24 00
Adres: Göltürkbükü, Narçiçeği Sokak, 48400 Göltürkbükü Bodrum/Muğla
Maçakızı Şefi Aret Sahakyan
MICHELIN Guide Uluslararası Direktörü Gwendal Poullennec şunları söylüyor: “Bodrum ise ilginç bir gastronomik tamamlayıcılık sunuyor: Sahilde lüks ve uluslararası noktalar gelişirken, şehir merkezinde özellikle pitoresk ve uygun fiyatlı küçük, bağımsız restoranlar bulunuyor.”
Şunlara da göz atın;