Şehrazat Tatlısı
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 55 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Sütkeri için
Malzemeler
- 1 litre süt
- 2.5 su bardağı un
- 500 gr tereyağı
- 400 gr toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Üzeri için
- 2 yemek kaşığı toz şeker
Sütkeri
Nasıl Yapılır
Tereyağını tencerede eritin. Unu ekleyip 45 dakika ağır ateşte kavurun. Şeker ve sütü ekleyip pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca 10
dakika daha pişirip muhallebiyi toz şeker serpilmiş bir tepsiye boşaltın. Üzerini kaşığın tersiyle düzleyin. Tepsiyi ocağa alıp muhallebinin her tarafı kızarana kadar tepsiyi
çevirerek pişirin. Soğuduktan sonra dört parmak genişliğinde kesip rulo şeklinde sarın. Üzerine tarçın serpip servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.