Waldorf salatası
08 Eylül 2024
Videolu şekerpare tarifine de göz atın.
Hazırlanma Süresi : 25 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 5 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Tahin Soslu Şekerpare için
Malzemeler
- 250 g tuzsuz tereyağı (Oda sıcaklığında)
- 2 çay bardağı irmik
- 2 yumurta (1 sarısı üzerine sürülecek)
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı karbonat
- 5 çay bardağı pudra şeker
- 1 paket vanilya
- 3 su bardağı un
Üzeri için
- 1 Türk kahvesi fincanı bütün fındık
Şerbeti için
- 4 su bardağı toz şeker
- 4 su bardağı su
- Çeyrek limonun suyu
Sosu için
- Tahin
Tahin Soslu Şekerpare
Nasıl Yapılır
- Oda sıcaklığındaki tereyağı, irmik, 1 bütün yumurta, 1 yumurtanın sadece beyazı, kabartma tozu, karbonat, pudra şekeri ve vanilyayı karıştırma kabına alın. Homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın. Ardından azar azar unu ilave edin ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun. Elde ettiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparın ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Üzerlerine fındıkları yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirin.
- Bu esnada şerbet için şeker ve suyu bir tencerede koyulaşana kadar kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ilave ederek yaklaşık 15 dakika daha pişirin ve ocaktan alın.
- Fırından çıkardığınız şekerparelerin üzerine hemen şerbeti dökün. Oda sıcaklığında dinlendirdiğiniz tatlıları, buzdolabında yaklaşık 1 saat kadar soğutun. Şekerparelerin üzerine bolca tahin dökerek servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.