Şehrazat Tatlısı
28 Şubat 2023
Ana vatanı Akdeniz ve Asya olan incir, Türkiye'de en çok Aydın'da yetiştirilir. Reçel ve tatlı yapımında kullanılan bu meyve, kas dokularını güçlendirir. İsteğe göre kurutulmuş olarak da tüketilebilir. K vitamini bakımından zengin olduğu için, kalp sağlığını olumlu bir şekilde etkiler. Vücudun gereksinim duyduğu enerji miktarını karşılayan incir tatlısı, Tekirdağ ile özdeşleştirilmiştir. Özellikle Balkan ülkelerinde tüketilmesiyle bilinir. Malzemeleriniz hazırsa, incir tatlısı tarifine geçebiliriz.
1 Porsiyon İncir Tatlısı Kaç Kaloridir?
- Standart malzemelerle hazırlanan bir porsiyon incir tatlısı, yaklaşık 295 kaloridir. İçeriğinde yüksek oranda şeker bulunduğu için, diyabet hastalarının ölçülü bir şekilde tüketmesi önerilir.
Siz de yemeklerden sonra sunabileceğiniz şerbetli tatlılar arıyorsanız; 15 dakikada hazırlanan etimek tatlısına göz atabilir, geleneksel lezzetlere mutfağınızda yer verebilirsiniz.
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 35 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 3 Kişi Kaydetti
İncir Tatlısı için
Malzemeler
- 400 gr kuru incir
- 1.5 su bardağı ceviz içi
- 1.5 su bardağı su
İncir Tatlısı
Nasıl Yapılır
- İlk olarak kuru incirleri iyice yıkayıp sap kısmından kesin. Üzerlerini biraz geçecek şekilde su ekleyin ve bir tencereye alıp kaynatın.
- Suyu çekip yumuşayana kadar 8 saat tencerede bekletin. Her bir incirin tepe kısmından cevizleri doldurup fırın tepsisine dizin.
- İncirleri beklettiğiniz suyun kalanını tepsiye ilave edin. 175 dereceye ayarlı fırında incirler hafif koyu renk alana ve suyunu çekene kadar pişirin. Şimdiden afiyet olsun.
Püf Noktası
- Pişirme işleminden sonra kararma olacağı için, incirlerin açık renkli olmasına dikkat edin.
- İncirlerin içi cevizle doldurulacağından, iri ve tombul olmasına özen gösterin.
- Tatlının daha lezzetli olması için, harcına iki çay kaşığı tarçın ilave edebilirsiniz.
- Şerbetin pişmesini hızlandırmak ve aroma katmak istiyorsanız, tencerenin içine birkaç tane karanfil atabilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.